Egouttez les fruits, réservez 4 demi-pêches pour la décoration et coupez les autres en quartiers. Faites chauffer le lait avec le sirop; à ...

1 1/2 kg de pommes de terre pour 5 personnes, 100 g de beurre, 100 g de gruyère râpé, muscade en poudre, 1 litre de béchamel. Cuire les pommes ...

Ecrasez le fromage à la fourchette, mettez-en la moitié dans une petite casserole avec le beurre et faites fondre doucement, saupoudrez de farine, ...

Grattez légèrement les fromages et coupez-les en tranches assez fines. Mélangez-les aux pommes pelées, coupées en lamelles et citronnées. ...

Un fond de tarte en pâte brisée. Garniture: 300 g de champignons de couche, 30 g de beurre, une gousse d'ail, sel, poivre, 1 c à soupe de persil ...

Faites revenir 1 petit oignon haché dans une noix de beurre ajoutez un gros bouquet de persil finement haché; mouillez peu à peu de lait en ...

Pour 3 personnes : 160 g de lard fumé 4 petit pains 200 g de jambon 4 oeufs 4 cuillerées de lait 4 cuillerées de farine fine sel. Couper 60 ...

400 g de haricots blancs secs 2 oignons 1 gousse d'ail 2 c à soupe de ketchup 1 tasse de hachis d'un ensemble d'estragon de persil de cerfeuil ...

Pour 8 personnes : 1 kg 200 de viande de boeuf 2 litres de bouillon de volaille 2 carottes 1 poireau 1 branche de céleri 1 bouquet de persil. ...

1 kg de cardons 1 jus de citron 30 g de parmesan. Oter les feuilles vertes et creuses du tour pour ne garder que les côtes blanches. Les couper ...